Об этом сообщают Высокие технологии.

Ученые со всего света объединились в попытке совместить технологіи выращивания мяса «из пробирки» и редактирования генома CRISPR.

На данный момент уже два стартапа полноценно экспериментируют с производством мяса, используя CRISPR. Уже известны как минимум два патента компании Memphis Meats (США) по производству генномодифицированного мяса. Стоит заметить, что данные патенты имеют очень сильную фінансовую поддержку со стороны Билла Гейтса и Ричарда Брэнсона.

Ученые уже смело заявляют, что данное мясо будет очень высокого качества. Также для его производства не нужна особая «коровья сыворотка», которая производится из крови забитых коров.

Ученые считают, что такой подход к производству мяса может поменять отношение к ... Читать дальше »

Все знают, что необоходио правильно питаться.

Избыток белого хлеба в рационе – это избыток соли, скачки сахара и лишний вес. Также в хлебе нет клетчатки и витаминов группы В, которые нормализуют работу кишечника. Она посоветовала заменить обычный хлеб на цельнозерновой, обычную муку на цельнозерновую с высоким содержаніем клетчатки и включить в рацион фрукты, овощи, сою и бобовые, в которых также много клетчатки.

Сладости снижают чувствительность тканей к инсулину, добавляют лишний вес, а сахар оседает на капиллярах, что делает их слабыми. Также сладости – это источник пустых калорій.

Супрун напомнила, что суточная норма сахара не должна превышать 32-50 грамм (5 чайных ложек). Она посоветовала пить чай и кофе без сахара, а если не получается – то не использовать в рационе дополнительные сладости. ... Читать дальше »