Кроли в хозяйстве - деньги в карманах. Бизнес на пушистиках имеет неплохую рентабельность. Потому что стоит диетическое мясо от семидесяти до девяносто гривен за килограмм. Рассказывают владельцы этих животных. На Закарпатье их удерживают почти в каждом дворе. У господина Сергея животных около сотни. Семнадцати пород. Потому что кролиководству посвятил уже несколько десятков лет.
Выращивает кроликов : " 4 породы великаны: бельгийские великаны - серый, белый, черный, бурый. Из мясных пород - новозеландець красный, бургундские рыжие, бараны французские. Честно говоря, я уже сам запутался, что там еще есть".
Этот бизнес - семейный. Восьмилетний сын Юрчик охотно присматривает крольчат, которым еще даже трех недель не исполнилось. Кормят животных вместе с папочкой дважды на сутки - ячменем, травой и сеном. Еще им фрукты и овощи перепадают.
За месяц кролик набирает килограмм веса. Те, что мясной породы весят 5-6 кило. Держат их полгода. А вот великанов - вдвое дольше. Ведь до 12 килограммов могут откормить. За такого красавца осведомленный покупатель не пожалеет двухсот-трехсот евро. Таких Юрий даже на выставку возит. Самая престижная ежегодно происходит в Германии.
В то же время профессиональных хозяйств по Украине не так уже и много. Кролиководы вспоминают: если еще 30 лет тому назад государство производило 140 тысячи тонн крольчатины в живом весе. Сейчас - в шесть раз меньше. Поэтому живут надеждами, что когда-нибудь таки улучшится покупательная способность украинцев и бизнес можно будет расширить.
