Чем полезна черная смородина?
|
 |
Помимо великолепного вкуса,
черная смородина очень полезна для здоровья организма. Благодаря
целебным свойствам, черная смородина часто применяется в народной
медицине в лечебных и профилактических целях.
| |
Ягоды черной смородины содержат витамины В, Р, провитамин А (каротин до
3 мг%), сахара, пектиновые вещества, фосфорную кислоту, эфирное масло,
дубильные вещества, витамин группы К, каротин, она богата солями калия,
содержит соли фосфора и железа. Листья содержат фитонциды, магний,
марганец, серу, серебро, медь, свинец, эфирное масло и витамин С (250
мг%). Что касается витамина С, то здесь черная смородина — лидер среди
других растений. Для обеспечения суточной потребности в аскорбиновой
кислоте человеку достаточно съедать 15-20 ягод. С лекарственной целью
используют ягоды и листья.
Применения и свойства:
Черная
смородина превзошла все ягоды по количеству находящихся в ней витаминов,
минералов и других полезных веществ. В ходе исследований было
обнаружено, что ягоды черной смородины обладают способностью
предупреждать появление диабета. Именно с этими важными свойствами
черной смородины связано то, что ее часто добавляют в продукты
функционального питания, предназначенные для укрепления и оздоровления
организма при самых разных заболеваниях.
У черной смородины
обнаружены способности препятствовать возникновению раковых заболеваний и
болезни Альцгеймера, предохранять от болезней сердца и сосудов и
диабета и надолго сохранять остроту зрения.
Листья и ягоды еще
используются для лечения почечных камней, болезней печени и дыхательных
путей. Употребление ягод смородины чрезвычайно полезно при
атеросклерозе.
Витамин С, содержащийся в черной смородине,
чрезвычайно важен для нормальной жизнедеятельности организма. Этот
витамин, а также антоцианидины обладают мощными антиокислительными
свойствами. Черная смородина обладает противовоспалительными и
дезинфицирующими свойствами, ее сок применяется для лечения ангины. В
народной медицине эта ягода используется для приготовления травяного чая
и как лекарство от диареи и жара.
Черная смородина признана
учеными самой полезной для здоровья ягодой. Она повышает иммунитет и
сопротивляемость организма различным заболеваниям.
Немало важно
отметить, что полезные свойства ягод черной смородины сохраняются в
домашних заготовках в процессе переработки и консервирования.
Черная
смородина обладает хорошим восстановительным свойством, так, сок черной
смородины помогает ослабленным больным и тем, кто недавно перенес
операцию.
Отвары из ягод черной смородины помогают при
малокровии, гипертонии, кровоточивости десен, язве желудка и
двенадцатиперстной кишки, гастритах. Ванны из отвара листьев смородины
применяют при различных сыпях и кожных заболеваниях. Настой из листьев
черной смородины способствует освобождению организма от избытка мочевой и
пуриновой кислот. Используют как потогонное, легкое слабительное
средство, при кровотечениях и нарушении обмена веществ. Сок Черной
смородины пьют с медом или сахаром при кашле.
Черную смородину используют для укрепления ногтей, для этого ее втирают в ногтевую пластинку и кожу вокруг нее.
| |
Источник : http://www.genon.ru/
|
